Mit Yoga und TCM den Frühling begrüßen! In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist unser Jahr in 5 Elemente eingeteilt. Sie wird auch die Lehre nach den 5 Elementen benannt. Ich liebe dieses Lebensprinzip so sehr, weil es uns daran erinnert, mit der Natur zu leben und die natürlichen Zyklen zu […]

Ich melde mich mit meinem Newsletter zurück. In meinem Leben ist viel passiert und ich habe neue Weichen gestellt. Ich will nun wieder regelmäßig von mir hören lassen! 😊 Im Frühjahr 2022 habe ich beschlossen, meine geliebte Schihütte, die „Sunnhüttn“ aufzugeben und Neues zu wagen. Ich absolvierte in den letzten […]

3 Eier 400 ml Wasser 350 g Buchweizenmehl oder glutenfreie Mehlmischung 1 TL Salz Spätzle Teig aus Zutaten bereiten und im Salzwasser mit Spätzle – Sieb einkochen, bis alle Spätzle oben auf schwimmen 350g frisches Lachsfilet 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz Spinatblätter 300g frische Spinatblätter (oder tiefgefroren) Geriebener Parmesan […]