Was ist Omega 3 ?

Wissenswertes über Fette und Öle

Fette sind in letzter Zeit sehr in Verruf gekommen. „Fettarm“ und „Light“ – Produkte boomen. Fett ist nicht automatisch schlecht und macht uns nicht dick. Im Gegenteil: Fett ist sogar lebensnotwendig und unverzichtbar. Viele Vitamine können ohne Fett gar nicht aufgenommen werden.

Aus Sicht der TCM stärken gute Fette das Yin, das ist unsere Substanz. Sie befeuchten unsere Haut, Lunge und Darm und die Verdauung wird positiv unterstützt.

Es gilt dabei aber zu unterscheiden, welche Öle und Fette gesundheitsförderlich sind und welche eher nicht. 

Wir unterscheiden gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.

Gesättigte Fettsäuren sind primär in tierischen Nahrungsmitteln, wie Butter, Schlagobers, Fleisch und Wurst enthalten. Sie wirken sich bei übermäßigem Verzehr negativ auf unsere Gesundheit aus.

Die ungesättigten Fettsäuren werden unterteilt in einfach und mehrfach ungesättigt. Es sind jene aus fetten Fischen wie Lachs, Hering oder Makrele und auch jene pflanzlichen Öle, wie Olivenöl, Leinöl, die Öle aus Nüssen und Samen. Sie wirken sich positiv auf unsere Blutfettwerte aus.

Omega-6-Fettsäuren gehören ebenso wie Omega-3-Fettsäuren zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Beide haben ihre Aufgaben in unserem Körper. Ein Ungleichgewicht zwischen den Beiden in unserer Ernährung kann einen Anstieg entzündungsauslösender Stoffe im Körper bewirken.

Omega-6-reiche Lebensmittel sind zum Beispiel: Nudeln, Brot, Butter, Milch, Sonnenblumenöl, Eier, Hafer und Fleisch…

Omega 3 finden wir in vor allem in fetten Meeresfischen, Leinöl, Sojabohnen, Bio – Rindfleisch….

Dabei sollte das Verhältnis Omega-6 zu Omega-3 eigentlich zwischen 4 : 1 bis 1 : 1 liegen.

Dann gibt es noch die Transfette. Diese sind ungesättigte Fettsäuren, die industriell gehärtet werden. Aus flüssigem Öl wird durch mehrmals starkes Erhitzen ein schmieriges Fett. Sie sind in allen stark industriell verarbeiteten Lebensmitteln, wie z.B. in Pommes, Chips, Blätterteig, Fertigsuppen, Wurst, Müsli…

Laut Weltgesundheitsorganisation sterben jährlich etwa 500.000 Menschen an koronarer Herzkrankheit (Gefäßverkalkung), die durch den Konsum von Trans-Fetten verursacht wurde.

Omega-3 Fettsäuren sind eine spezielle Gruppe innerhalb der ungesättigten Fettsäuren

Entdecken Sie die Vorteile eines ausgeglichenen Omega-3-Verhältnisses!

Omega-3-Fettsäuren sind von großer Bedeutung für den menschlichen Stoffwechsel. Sie sindein wichtiger Baustein unserer Zellmembranen (umschließen die Zellen) und halten die Hüllen der Zellen geschmeidig, weich und durchlässig für Nährstoffe.

Nur so können unsere Zellen auch ausreichen versorgt werden!

Durch ausreichend Omega 3 ist die Zellmembran intakt und wird geschützt. Die Fettsäuren spielen auch eine außerordentlich wichtige Rolle für:

• die Funktion der Enzyme (komplexes Molekül, das biochemische Reaktion im Organismus beschleunigt = Stoffwechsel),
• der Rezeptoren (Ende einer Nervenzelle oder spezialisierten Zelle, die Reize aufnehmen und in Erregung umwandeln können),
• sowie Transportproteine (Transport durch die Zellmembran in die Zelle).

Unser Körper braucht nahezu überall Omega 3 im Körper.

 Die wichtigsten Omega 3-Fettsäuren: EPA & DHA & ALA

Jede Zelle ist von einem gesunden Omega-3 Fettsäuren-Gehalt abhängig.

In Nüssen und Samen enthalten vor allem die Omega-3 Fettsäure ALA (Alpha-Linolen Säure). ALA kannin unserem Körper zu DHA und EPA umgewandelt werden, jedoch nur gering. Um den täglichen Bedarf mit EPA und DHA damit zu decken, müssten wir 100ml Leinöl/Tag zu uns nehmen.

Eicosapentaensäure (EPA) wirkt besonders positiv auf unser Herz.  Stressiger Alltag und Hetze gehören schon fast zum normalen Tagesablauf. Dabei hilft EPA mit anstrengenden Belastungen besser umzugehen und trägt dabei zu einer positiven Gemütslage.

Docosahexaensäure (DHA) ist maßgeblich für unsere Denkleistung verantwortlich. Bei optimaler Versorgung stellen wir uns leichter den täglichen, geistigen Herausforderungen. Ein spürbarer Effekt bei ausreichend DHA ist viel Energie auch in Prüfungssituationen und eine schnelle Reaktionszeit beim Abrufen von Erinnerungen. 

Omega-3 Funktionen:

• Vorbeugung eines chronischen Entzündungsgeschehen! Silent Inflammation und akut entzündliches Geschehen werden positiv beeinflusst!
• Regulierung des Fett- und Cholesterinstoffwechsels
  Omega-3-Fettsäuren bewirken eine Senkung der Triglyzeridwerte und das „gute“ HDL-Cholesterin steigt.
• Einfluss auf Gehirn, Nervensystem und Augen
  Fett macht etwa 60 % der Gehirntrockenmasse aus. Das Gehirn besteht aus ca. 60 bis 70% Fett, davon 90 % Omega 3! Im Gehirn und in den Gehirnnerven findet sich die höchste Konzentration an DHA. Dank dem EPA kommt es zur verbesserten Durchblutung des Gehirns. DHA ist entscheidend am Aufbau der nervalen Myelinschicht beteiligt und spielt eine wichtige Rolle in der Reizweiterleitung. DHA ist auch für die Keimdrüsen, die Nebennieren und die Augen wichtig. In den Augen ist es speziell die Makula, die besonders viel DHA für ihren Aufbau benötigt, Omega-3 beeinflusst darüber hinaus aber die gesamte Sehstärke.
• Einfluss auf das Herz-Kreislaufsystem: Die gute Fließeigenschaft des Blutes wird gefördert. Omega-3 Fettsäuren bewirken eine gute Elastizität der Arterien. 
• Verbesserung des Immunsystems: Omega 3 Fettsäuren wirken antiviral, sie beeinflussen verschiedene Immunzellen und die Bildung zellschädigender Botenstoffe in Entzündungsprozessen wird vermindert. Zudem wird die Durchblutung gefördert und es werden mehr entzündungshemmende Signalstoffe produziert.
• Produktion von Hormonen
  Zahlreiche Studien zeigen, dass Entzündungen und oxidativer Stress durch Omega 3 verringert wird und auch die Konzentration männlicher Hormone gesenkt werden kann.

Wie könnten wir unseren Omega 3 Bedarf täglich decken?

• mit 2kg Kabeljau
• 12 konventionellen Kapseln
• 1 – 2 Esslöffel hochwertiges Omega 3 Öl

Worauf solltest du beim Kauf von Omega 3 Öl achten?

Niedriger TOTOX-Wert (ranzig)

Kein Konzentrat kaufen

Achten wo gefischt wird (Zertifizierung)

Wildfang

Gewinnung des Rohöls innerhalb von wenigen Stunden

Frei von Schwermetallen und Rohstoffen

Inhalt überprüfen : EPA und DHA sind wichtig!

Persönliche Erfahrung:

Trotz jahrelangem Konsums von Omega 3 Kapseln war mein Verhältnis Omega 3 zu Omega 6  bei nur 1 : 18, woraufhin ich mich für ein Öl entschied.

Mein ganzer Bewegungsapparat fühlt sich geschmeidiger an und vor allem nachts ist dieses unangenehme Taubheitsgefühl in meinen Armen und Beinen verschwunden.

Meine Werte beim letzten Blutbild waren hervorragend!