Haselnuss – Muffin

Haselnuss – Muffin

Glutenfrei

Zutaten:

10 dag braunen Zucker

2 Eier

100ml Kokosfett (zerlassen)

100ml Mandeldrink

15 dag Haselnüsse

8 dag Speisestärke

1 TL Backpulver, Salz

10 dag Bitter-Schoko-Tropfen

Zubereitung:

Das Rohr auf 180 Grad vorheizen

Eier und Zucker schaumig rühren

Kokosfett schmelzen

Alle trockenen Zutaten wiegen

Nun Eier-Zucker-Masse und Mandeltrink mit den trockenen Zutaten vermengen.

Zum Schluss, Kokosfett langsam unterheben.

Die Masse in Muffins – Formen füllen und 15-20 Minuten backen!

Gutes Gelingen!

„Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern.“

Sebastian Kneipp.